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Scharfes Gemüse für echte Enthusiasten - Start der Spreewälder Meerrettich-Ernte

09. 11. 2021

Klein Klessow- Auf Einladung des Spreewaldvereins e.V. startete die diesjährige Meerrettich-Ernte bei Landwirt Dirk Richter mit einem Pressegespräch in Klein Klessow. Auf insgesamt 10,5 Hektar wird das feurige Gemüse in diesem Jahr im Spreewald angebaut. Eine Tradition, die es trotz aufwendiger Handarbeit zu bewahren gilt. Etwa 1.000 Arbeitstunden und zwischen 23 und 25 Tausend Pflanzen stecken in einem Hektar angebautem Meerrettich. Mit der Qualität zeigten sich Anbauer und Verarbeiter in diesem Jahr aufgrund der günstigen Witterungsbedingungen insgesamt zufrieden.

 

Der Leitspruch "Der Meerrettich will jeden Tag gesehen werden" hat auch heute noch Gültigkeit und stellt besondere Anforderungen an Anbau, Ernte und Verarbeitung des sensiblen Gemüses. Gepflanzt wurde bereits Mitte April.

 

Bild zur Meldung: Scharfes Gemüse für echte Enthusiasten - Start der Spreewälder Meerrettich-Ernte

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